Allora.....dopo estenuanti ricerche ho trovato questo sito
www.regnovegetale.com/oscommerce/product_info.php?products_id=448&osCsid=cc6199d9cd11020f1d53da12... dove per un kg. di lievito di birra per uso umano ti fanno pagare la ragionevole somma di euro 13,20
Ho telefonato al titolare per accertarmi che il loro lievito non avesse saporaccio amaro di luppolo. Al telefono, persona gentilissima...direi squisita, mi ha garantito che è per uso umano e non ha sapore di luppolo. Ha detto che da oltre 25 anni che lo vende e la mia è stata la prima domanda di questo genere che gli capita. Mi ha detto inoltre che non ha mai avuto, sempre in questi anni, nessuna lamentela a riguardo sul gusto del lievito da lui venduto. Mi ha detto che è lo stesso ceppo di lievito che si usa per la birra ma coltivato appositamente per uso umano; no da distillerie.
Me lo compro e poi Vi faccio il resoconto. Speriamo sia la volta buona!
Ciao:-)