Per chi cerca una valida fonte alternativa ai carboidrati complessi dei cereali e patata, ecco la CASTAGNA
Le castagne sono un frutto atipico, poiché sono ricche di carboidrati complessi (amido) come i cereali. Sono una buona fonte di fibre, di potassio e di vitamine del gruppo B, soprattutto B1 e B6. La cottura trasforma parte dell'amido in zuccheri semplici, che ne conferiscono la dolcezza tipica.
Per centinaia di anni le castagne hanno rappersentato la principale fonte alimentare delle popolazioni degli appennini durante l'autunno e l'inverno.
www.cibo360.it/alimentazione/cibi/frutta/castagne.htm
ed ecco il super integratore paleo di carbo complex:-)da inserire nei nostri frullattozzi:-)
www.tibiona.it/shop/tibiona-product_info-n-Farina_di_Castagne_5kg_BIO-cP-24_154_239-pId-1...
il sito che ho postato è solo un esempio! Sicuramente ci sono altri validi fornitori!
Ciao:-)
[Modificato da iron76 15/07/2011 12:22]
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l'apprendere è come remare contro corrente: se ci si ferma si torna indietro!
"non è l'esercizio che da il risultato, è solo ed esclusivamente il cibo che da salute e forma fisica. Il lavoro fisico, l'allenamento di bodybuilding nel nostro caso aiuta, ma lo possiamo effettuare in modo produttivo ed efficiente solo se adeguatamente nutriti." (Giovanni Cianti)
Se non fosse tragico sarebbe da ridere......L’umanità è ridotta ad essere una popolazione di animali addomesticati per la più parte
fradici e obesi che inutilmente ripescano dalla memoria ancestrale quell’immagine di sé
come sono stati creati, forti, magri e sani per poi rincorrere questa illusione con palestre,
creme e chirurgia estetica mentre viaggiano a precipizio verso l’infermità e la morte.
Eppure…basterebbe cambiare cibo, nient’altro.(Grazia Sansone)