Paleo dieta,diete evolutive ecc ecc

Ho comprato il latte crudo per provarlo..Indubbiamente è più buono,anche perchè è intero,e io lo bevo scremato..Molti siti dicono che non ci sono pericoli,ma il ministero della salute raccomanda la bollitura,perchè un margine di rischio c'è. Io sono paranoico quindi dubito che continuerò a consumarlo..In ogni caso è più facile che elimini il latte..Una cosa che mi fa specie è però:da quando noi culturisti siano diventati fissati con la "salute" come obbiettivo primario..non cercavamo la massa in primis? ;)