Fabio Mazza, 07/02/2012 13.07:
Un altra cosa che non ho capito è la necessità di assumere integratori per contrastare l'acidità del ph..me la sai spiegare? e perchè non dovrei bere latte ma le proteine in polvere e la creatina si? Mah
Quella di prendere gli integratori per contrastare il ph e' la parte piu' marketing di tutta la dieta. Acquistare gocce alkalife e affini non serve a nulla. Per contrastare l'acidita' basta mangiare verdure e frutta che son molto piu' naturali, sane ed economiche.Per il discorso latte si dice sia dannoso xche' l'uomo è l'unico mammifero che assume il latte dopo lo svezzamento e assume quello di un altro animale. E anke per una questione di intolleranza al lattosio...per chi la ha. Anche queste son solo teorie ma non c'e' nulla di scientificamente dimostrato se non studi qua e la' fatti a pene di cane. Per le proteine il discorso e' differente e sono indicate soltantoquelle appunto delattosate. La creatina e' un derivato della carne quindi puo' essere tranquillamente integrata sempre e cmq se sia veramente necessaria...ma dato che una paleodieta e' ricca di alimenti animali, questa carenza di creatina non sussiste se non per quelli che amano alleggerire il loro portafogli.
Per finire il discorso carboidrati l'ho spiegato: La paleodieta non e' assolutamente una dieta per fare massa ma per stare bene e magri.Si puo' provare ad aumentare leggermente la frutta x vedere se porti qualkosa in termini di massa ma se, come nel tuo caso, da problemi di gonfiore non e' consigliabile per questo l'unica soluzione indicata da Tozzi per chi non puo' assumere tanta frutta o per chi ha problemi a mettere su massa senza molti carboidrati e' inserire del riso integrale o basmati e vedere come va.IL riso lo indica xche' e' l'unico carboidrato privo di glutine e presente in natura a differenza della pasta che viene prodotta dall'uomo industrialmente.(non esistono alberi della pasta pero' le risaie si)
Inoltre la metabolica non e' solo proteine e grassi...questa e' un interpretazione distorta che si da' a questa dieta. La metabolica comprende quantita' illimitate di verdure...non sono questi carboidrati??Sono carboidrati a base fibrosa e cioe' che vengono assorbiti molto piu' lentamente dall'organismo e non provocano pikki insulinici ma si tratta pur sempre di carboidrati. La differenza tra una metabolica e una paleo la fanno i formaggi e latticini e le ricarike al weekend...per il resto sono similari.Cioe' alla fine la base di queste diete e' il LOW CARBS..cioe' il controllo degli zukkeri.
"L'essenza di un'alzata forte e potente è dominare il carico e non essere dominati." (Paolo Evangelista)