La mia prima dieta

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piroMM

00venerdì 8 maggio 2009 19:50

Ciao a tutti, vorrei aprire questo post per potere essere aiutato da voi più esperti sulla pianificazione della mia prima dieta. Sono alto 172 cm, peso 65-66 kg e il mio obiettivo sono i 72 kg puliti. Sull'ultimo libro di McRobert ho trovato i dati per fare una valutazione dei fabbisogni calorici di mantenimento, in pratica devo usare 28-37 kcal per kg di peso corporeo. Allora sono 28 kcal se faccio solo palestra, 33 kcal se sono moderatamente attivo e 37 kcal se sono molto attivo. Ho scelto di usare l'opzione centrale, quindi 33 kcal x 66 kg = 2178 kcal. Successivamente mi dice di aumentare di 200 kcal quindi 2178 + 200 = 2378. La mia dieta dovrebbe essere di 2400 kcal suddivisa in 5 pasti da 480 kcal circa l'uno. Volevo quindi trovare una 20 di psti da 500 kcal circa da poter far ruotare per non mangiare quindi sempre le stesse cose. Aggiungo che non ho mai seguito una dieta essendo magro di natura faccio fatica ad ingrassare, quindi ho sempre mangiato il più pulito possibile senza però badare alle calorie. Ora, appena ho tempo, cerco di calcolare quante calorie circa consumo senza seguire una dieta specifica. E' giusto come punto di partenza?

piroMM

00venerdì 8 maggio 2009 19:55

Ah...dimenticavo una cosa fondamentale! Innanzitutto le proteine dovrebbero essere circa 150 g dato che 2,2 g x 66 kg = 145,2 g. Per il resto non pensavo di guardare carboidrati e grassi, ma solamente il quantitativo calorico. Ditemi se è un metodo sbagliato!

Energym

00venerdì 8 maggio 2009 23:29

A mio parere va bene,se poi hai detto che fai fatica ad ingrassare (beato te! [SM=g8119]

) non dovresti avere problemi per quanto riguarda i carboidrati.Ti conviene sperimentare e vedere come va,nel senso che se non noti aumenti di massa,aumenta ancora di 200 kcal il quantitativo calorico di settimana in settimana,poi ti attieni a quel livello

piroMM

00venerdì 15 maggio 2009 20:36

Tra gli impegni universitari che mi stanno portando via parecchio tempo per via degli imminenti ultimi esami sono riuscito a calcolare più o meno le calorie che all'incirca mangio giornalmente e sono più o meno pari al mio fabbisogno calorico di mantenimento! Quindi il motivo per cui non cresco più è stato svelato, penso in pratica di aver raggiunto il mio peso forma e ora devo impeganrmi un pò di più per poter crescere. Iniziero quindi ad aumentare circa 200 kcal al giorno per vedere come va. Intanto cercherò di pianificarmi un bel numero di pasti sulle 500 kcal l'uno da poterli così far girare per non mangiare sempre le stesse cose. I cibi su cui voglio concentrarmi sono:
1) carne bianca (che mi piace pochissimo perchè l'ha trovo "asciutta") e rossa
2) uova (quante se ne possono mangiare?)
3) pesce tra cui salmone, tonno (meglio al naturale con olio evo aggiunto da me?)
4) ogni tanto qualche formaggio tipo grana
5) pane, pasta all'uovo fatta in casa e gnocchi di patate fatti in casa
6) frutta (anche secca)
7) verdura
8) latte
9) yogurt total fage (quale mi consigliate?)
10) yogurt naturale (meglio 0,1 o intero?)
Che ne pensate? Vanno bene i cibi? Attendo vostri consigli...

piroMM

00venerdì 15 maggio 2009 20:39

Ah...dimenticavo...per condire la pasta e gli gnocchi andrebbe bene un pò di sugo? oppure cosa sarebbe meglio? Il burro va bene senza esagerare? Inoltre il cacao amaro e il miele vanno bene da mettere nello yogurt per cambiare sapore? Magari con qualche noce o arachide?Scusate le tante domande ma non sono esperto di alimentazione...

stampe78

00lunedì 18 maggio 2009 12:49

Re:

1) carne bianca (che mi piace pochissimo perchè l'ha trovo "asciutta") e rossa OK
2) uova (quante se ne possono mangiare?) E QUI CASCA L'ASINO... TI DIREI DIPENDE...
3) pesce tra cui salmone, tonno (meglio al naturale con olio evo aggiunto da me?) YES
4) ogni tanto qualche formaggio tipo grana YES
5) pane, pasta all'uovo fatta in casa e gnocchi di patate fatti in casa SAREBBE MEGLIO DA FARINA INTEGRALE
6) frutta (anche secca) NON SECCA FINO ALLE 16.... SECCA QUANDO VUOI
7) verdura TANTA
8) latte OK
9) yogurt total fage (quale mi consigliate?) SEGUENDO LA METABOLICA PER ME VANNO BENE TUTTI, MA TU PRENDI O%
10) yogurt naturale (meglio 0,1 o intero?) COME SOPRA

stampe78

00lunedì 18 maggio 2009 12:54

Re:

piroMM, 15/05/2009 20.39:
Ah...dimenticavo...per condire la pasta e gli gnocchi andrebbe bene un pò di sugo? oppure cosa sarebbe meglio? Il burro va bene senza esagerare? Inoltre il cacao amaro e il miele vanno bene da mettere nello yogurt per cambiare sapore? Magari con qualche noce o arachide?Scusate le tante domande ma non sono esperto di alimentazione...

va bene il sugo di pomodoro, olio a crudo e grana, alla carbonara usando questa ricettina:

al posto della pancetta il prosciutto crudo che farai abbrustolire su una padella antiaderente a secco poi aggiungi uova grana e in fine olio a crudo... vietato soffriggere..... è meno saporita ma fa meno male....

andando incontro all'estate la puoi condire con verdure crude olio e grana.... ricordati solo che il soffritto non è tanto salutare.... il burro ogni tanto non fa male basta che sia BIO.... Cacao Amaro... usalo pure... il miele o lo zucchero di canna grezzo vanno benissimo... con moderazione....

piroMM

00martedì 19 maggio 2009 14:24

Re: Re:

stampe78, 18/05/2009 12.54:

alla carbonara usando questa ricettina:
al posto della pancetta il prosciutto crudo che farai abbrustolire su una padella antiaderente a secco poi aggiungi uova grana e in fine olio a crudo... vietato soffriggere..... è meno saporita ma fa meno male....

Ho provato a mezzogiorno questa tua ricetta e l'ho trovata ottima! Se ne hai altre scrivimele pure!

piroMM

00mercoledì 10 giugno 2009 22:42

Ciao a tutti, ho pianificato qualche pasto e volevo chiedervi qualche consiglio. Come spuntini ho programmato i seguenti:

170 g Yogurt Total 0%
2 cucchiai miele / marmellata BIO
30 g noci / arachidi / nocciole / mandorle...
Totale: 350 kcal, 20 g proteine, 23 g carboidrati, 20 g grassi

60 g pane
112 g tonno al naturale
2 cucchiai olio di oliva
Totale: 465 kcal, 33 g proteine, 38 g carboidrati, 21 g grassi

60 g pane
80 g prosciutto (cotto, crudo, bresaola...)
30 g noci / arachidi / nocciole / mandorle...
Totale: 522 kcal, 25 g proteine, 42 g carboidrati, 28 g grassi

200 g albume
60 g farina
2 cucchiai Nutella
30 g noci / arachidi / nocciole / mandorle...
Totale: 600 kcal, 36 g proteine, 57 g carboidrati, 27 g grassi

Come li trovate? Come posso aumentare le calorie del primo pasto (quello con lo Yogurt Total 0%) in modo da farlo arrivare a circa 500 (ovvero il livello degli altri)?

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