Avere grasso al 3% significa avere grasso di scorta pari allo 0%..il 3% e' il minimo grasso che serve per le funzioni fisiologike del nostro organismo come x esempio quello di sostenere i reni che sono sostenuti da cuscinetti di grasso. Cmq anke il famoso guru bodybuilder esperto in definizione Clarence Bass riusci' a scendere tanto. Pero' a mio parere e' un livello pericolosissimo e anke un 4% lo e'. Penso sia piu' salutare stare intorno al 8%. L'articolo l'ho letto e se non ricordo male e' stato un esperimento x vedere quanto riusciva a scendere e quanto velocemente. Della EvoDiet in generale penso che sia cmq una dieta salubre ma a mio parere, nel mondo moderno e nella societa' di oggi, poco fattibile.