la forza di internet...
www.mangiocarnebio.it
la carne è spettacolare... ho comprato le bistecche, le fiorentine, e il macinato magro.....
ha un sapore....
e chi mi dice che la carne è dura perchè le mucche pascolano libere e hanno i muscoli più tonici... è meglio che si dia agli omogeneizzati!!!!
la consistenza è giusta e molto dipende dalla bravura del macellaio....